| Sjávarréttasíður Rf | Uppskrift nr. 75 |
Hitið ofninn í 225°C. Skerið fiskinn í bita og raðið í eldfast mót. Stráið helmingnum af saltinu yfir fiskinn. Blandið saman rjóma, tómatkrafti, osti, kartöflumjöli, salti og timian. Hellið þessari blöndu yfir fiskinn í mótinu. Bakið í u.þ.b. 15 mín. Berið fram með hrærðum kartöflum og grænmetissalati.
Úr uppskriftabæklingi Nr. 59, FISKRÉTTIR